Специалисты Роспотребнадзора проверили ГБОУ «Новониколаевское профессиональное училище № 49».
По данным ИА “СоцИнформБюро”, в ходе инспекции были выявлены нарушения в организации питания студентов. Так, оказалось, что в местной столовой не соблюдаются температурные условия хранения какао и киселя, используется столовая посуда со сколами, в инструкциях на рабочих местах не указаны концентрации и объёмы используемого дезинфицирующего средства, моечные ванны не оборудованы гибкими шлангами для ополаскивания посуды, не обеспечивается раздельное хранение разделочного инвентаря для сырой и готовой продукции, а повара работают с нарушением сроков прохождения гигиенической подготовки.
В итоге юридическому лицу придется устранить выявленные нарушения. А пока, в столовой временно запретили продавать кисель и какао. Продукция изъята из оборота.
Директор и шеф-повар ГБОУ «Новониколаевское профессиональное училище № 49» привлечены к административной ответственности в виде штрафов по ст. 6.6 КоАП РФ и ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ.
