Специалисты Управления Россельхознадзора по Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории Еланского района Волгоградской области обнаружили нарушения в работе местного индивидуального предпринимателя.
Как пояснили ИА “СоцИнформБюро” в ведомстве, бизнесмен занимается продажей свежего мяса. При этом во время инспекции на его предприятии установлено, что рабочие места для опорожнения желудков отдельно не выделены и не отгорожены перегородкой. Из-за этого высока вероятность для загрязнения туш и иных продуктов убоя содержимым желудочно-кишечного тракта. Кроме того, на производстве непищевые боенские отходы не собирались в специальные емкости с обозначениями.
При этом, согласно закону, владельцы животных и производители продуктов животноводства обязаны проводить данные мероприятия в целях предупреждения болезней скота, а также для обеспечения безопасности для здоровья потребителей.
В итоге, предприниматель привлечен к административной ответственности по части 1 статьи 10.6 КРФ об АП в виде административного штрафа.
