Коронавирус в Волгоградской области:
В больнице №7 провели эксперимент по организации питания

В больнице №7 провели эксперимент по организации питания

В больнице  №7 провели эксперимент по организации питания
Фото:

Пилотный проект по организации питания пациентов стартовал в МУЗ «Клиническая больница скорой медицинской помощи №7» Советского района в начале 2009-го года. Суть его в том, что весь объем работ, связанных с питанием больных, теперь здесь осуществляет частное предприятие. То, как реализуется проект на практике, проверил глава Волгограда Роман ГРЕБЕННИКОВ в ходе своего визита в 7-ю больницу.

Организатор питания был определен, как и положено, на конкурсной основе. С этого момента все вопросы, связанные с приобретением продуктов, приготовлением пищи, выплатой заработной платы поварам и т.д., отошли в ведение предприятия, выигравшего конкурс. В других стационарах этим по-прежнему занимаются главврачи.

В прошлом году фирма, выигравшая конкурс на организацию питания в 7-й больнице, за свой счет отремонтировала раздаточные помещения в детском отделении и родильном доме. Нет проблем с выплатой заработной платы поварам, обновляется оборудование кухни и инвентарь. Питание пациентов стало 4-разовым. Хорошо отзываются о работе поваров и пациенты больницы.

«Во многом этот проект носит экспериментальный характер. Но уже сейчас при сравнении того, как идут дела здесь, в 7-й больнице, и в других учреждениях, можно сделать вывод, что в таком новаторском подходе есть рациональное зерно, — отметил заместитель главы Волгограда Сергей Бирюков, курирующий сферу здравоохранения. — Добавлю, что в системе образования уже давно организацией питания школьников занимаются не директора, а коммерческие фирмы, выигравшие тендер».

Глава Волгограда Роман Гребенников поручил детально рассмотреть реализацию данного проекта. Он также отметил, что если ко всему прочему подтвердится и существенная экономия средств, выделяемых на питание, то этот опыт будет распространен и на другие крупные стационары Волгограда.

Источник:
Официальный информационно-справочный
Портал Волгограда
www.volgadmin.ru