Более полусотни волгоградских семей пострадали от отравления грибами

Фото:
Global look press

В Волгоградской области стартовал сезон сбора грибов.

Об этом рассказали в региональном управлении Роспотребнадзора. В нынешнем году с 1 апреля по 19 сентября в регионе произошло 56 случаев отравлений не ядовитыми грибами. При этом, пострадали 77 человек. Из них 9 – это дети младше 14 лет.

В основном, здоровье волгоградцев подорвали жареные и консервированные грузди, волнушки, маслята, дубовики, маслята, моховики, белые грибы, подосиновики. Их готовили дома или покупали на стихийном рынке.

Отметим, что отравление этим продуктом проходит тяжелее всего. В особой группе риска – дети и пенсионеры.

Кормить любыми грибами детей до 14 лет не рекомендуется вообще, так как в детском организме ещё нет необходимого количества ферментов для их переваривания.

Не стоит собирать грибы возле трасс, промышленных предприятий, заводов. Также не нужно класть в корзинку незнакомые экземпляры. Каждый гриб нужно срезать с целой ножкой. А вот старые, червивые, дряблые грибы пусть останутся в лесу.

Лучшая тара для сбора — плетеные корзины, так грибы дольше сохраняться. Все свежесобранные экземпляры нужно сразу перебрать и пересортировать и в этот же день приготовить.

 

Новости других СМИ

Новости других СМИ:

Яндекс.Метрика

Информационное агентство СоцИнформБюро. 16+

Свидетельство о регистрации ИА №ФС77-74604 от 24 декабря 2018г. выдано Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Волгоградской области и Республике Калмыкия

Учредитель СМИ:АО "ЕДКММ"

2008-2019