Первое семейное предприятие по разведению страусов появилось в хуторе Миусово Даниловского района Волгоградской области. Благодаря инициативе энергичной пенсионерки, многие местные безработные получили средства к существованию.
Шестнадцать уроженцев Австралии и Африки породы эму и нанду обжились на домашнем подворье пенсионерки Елены Блиновой. Вместе с ней за экзотической птицей ухаживают дочь и зять.
«Страусов мы закупили в Ростовской области, – рассказала пенсионерка информационному агентству «Социнформбюро». – Рассчитываем, что ферма принесет доход, и в течение пяти лет мы сможем создать рабочие места для наших хуторян, которые сейчас стоят на бирже труда».
Чтобы закупить экзотическую птицу, женщина взяла кредит в банке. Чтобы обеспечить полный производственный цикл, Блиновы выстроили три помещения в собственном подворье, каждое – площадью с добротный крестьянский дом. В одном разместились экзотические птицы, в другом – столовая-зернохранилище, а в третьем – инкубатор.
В ближайшее время деликатесное страусиное мясо должно появиться на прилавках местных магазинов.
