Коронавирус в Волгоградской области:
Региональный Россельхознадзор предупредил об опасности животной продукции на нелегальных рынках

Региональный Россельхознадзор предупредил об опасности животной продукции на нелегальных рынках

Региональный Россельхознадзор предупредил об опасности животной продукции на нелегальных рынках
Фото:
Global Look Press

Россельхознадзор по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия напоминает жителям региона о том, что продукты, которые продают на «чёрных» рынках, могут угрожать здоровью и жизни человека. Особенно сейчас, когда с приходом весны таких точек становится всё больше.

Сотрудники ведомства регулярно проводят проверки на подобных стихийных рынках, выясняя, соответствует ли всё требованиям ветеринарного законодательства. Вся продаваемая продукция, сыры, молоко, мясо и т.д., должна сопровождаться ветеринарными документами.

Это необходимо для того, чтобы была возможность понять территориальное и видовое происхождение, а также ветеринарно-санитарное состояние. Если документов нет, то повышается риск всплеска опасных заболеваний животных. В частности, к ним относятся африканская чума свиней и грипп птиц. Нельзя забывать и о том, что никуда не исчезают риски заражения заболеваниями, опасными в т.ч. для людей: бруцеллез, туберкулёз, лейкоз и т.д.

Как сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора, в Германии провели исследование, которое показало положительную реакцию на бруцеллез в сырах, которые прошли кратковременное созревание (фета, рассольный, сливочный, мягкий, полутвёрдый). Ведомство напоминает, что эта болезнь передаётся от больных животных к человеку. Те, кто заразился, нуждаются в госпитализации, а остаточные явления после перенесённой болезни могут привести к инвалидности.