Коронавирус в Волгоградской области:
Роспотребнадзор отчитался о качестве мяса в Волгоградской области

Роспотребнадзор отчитался о качестве мяса в Волгоградской области

Роспотребнадзор отчитался о качестве мяса в Волгоградской области
Фото:
globallookpress

Роспотребнадзор опубликовал данные о контроле за качеством и безопасностью мясной продукции за первое полугодие 2019 года.

За шесть месяцев 2019 года специалисты регионального ведомства проверили деятельность 162 предприятий по производству и продаже мясной продукции, в том числе из птицы. Пробы исследовали по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям. Также мясо проверили на наличие антибиотиков и паразитов.

В результате оказалось, что 2 пробы не соответствовали по содержанию массовой доли влаги, еще 6 проб — по микробиологическим показателям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013. По данным случаям приняты меры в соответствии с действующим законодательством.

Специалистами Управления забраковано 66 партий продукции общим объемом 133,3 килограмма. Составлено 118 протоколов об административном правонарушении, наложено 84 штрафа на общую сумму 532 000 рублей, выдано 18 предписаний о приостановлении реализации продукции.

Мониторинг качества и безопасности мясной продукции продолжается.