Роспотребнадзор напоминает, летом важно кушать свежие фрукты, ягоды и овощи. При этом нужно знать, они могут содержать опасные вещества. На что следует обратить внимание при выборе летних плодов, читайте в материале «СоцИнформБюро».
Зачастую покупка фруктов, ягод и овощей у непроверенных продавцов приводит к острым отравлениям и инфекционным болезням. Поэтому потребителю следует помнить, что у торговой точки должна быть вывеска с реквизитами и необходимые документы на товар. Продавец обязан вам их показать. Проверьте наличие этикеток на упаковке или транспортной таре. На таких ярлыках должна быть полная информация о продуктах. Не покупайте овощи, фрукты и ягоды у неопрятных продавцов.
Обратите внимание на то, как хранятся продукты. Плоды не должны лежать навалом на земле. Не покупайте овощи с надрезами или частями, а также продукты с гнилью и плохим внешним видом.
Не допускается продажа товара возле автомобильных трасс, рядом с торговыми центрами и магазинами, на внутридомовых территориях, в том числе, на детских площадках.
Что касается выбора ягод, в частности клубники, то хороший товар можно определить по следующим признакам:
1. Ягоды должны быть сухими, без признаков гниения;
2. Хорошая клубника имеет однородный, насыщенный, темно-красный цвет без пятнышек;
3. «Чашечки», обрамляющие ягоду, должны быть зелеными, без признаков увядания;
4. Сама ягода должна быть упругой, блестящей, гладкой, без вмятин и повреждений;
5. Спелая клубника имеет насыщенный ягодный запах.
Ягоды, которые не следует употреблять в пищу влажные, на их поверхности есть пятна. У плодов отсутствует аромат. «Чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют. Это говорит о том, что клубнику собирали либо давно, либо неправильно. Неспелые ягоды имеют неоднородный цвет с зеленоватыми пятнами, а кончик окрашен в белый.
При покупке обратите внимание на упаковку и емкость, где хранились ягоды. Если на дне, стенках присутствует влага, то это значит, что плоды скорее всего несвежие. Также очень часто сверху выкладывают хорошую, красивую клубнику, дабы прикрыть нижний слой из некачественных плодов.
Полина Макарова
ФОТО: globallookpress
