Организатором семинара-совещания выступил департамент потребительского рынка администрации Волгограда. В мероприятии приняли участие более 30 сотрудников общепита из Красноармейского, Кировского и Советского районов Волгограда.
Как сообщает пресс-служба мэрии, мероприятие прошло на базе комплекса «Водолей» в Советском районе в формате традиционных Дней качества. В семинаре-совещании приняли участие специалисты Волгоградской торгово-промышленной палаты, управления Роспотребнадзора по Волгоградской области, Волгоградской ассоциации кулинаров и других организаций.
В ходе совещания его участники ознакомились с новшествами в законодательстве, касающимися организации общественного питания, обсудили состояние общепита в Волгограде и обменялись опытом. Следующую встречу планируется провести в апреле в формате мастер-класса.
