В образце масла эксперты нашли растительные жиры, что не было отражено в составе на упаковке продукта.
Специалисты Россельхознадзора обнародовали результаты лабораторных исследований сладко-сливочного масла «Крестьянское», которое производят в Московской области. Как пояснили корреспонденту нашей редакции, пока идут разбирательства, назвать наименование компании-производителя возможности нет.
На упаковке продукта указана массовая доля жира масла: 72,5%. В составе не указано о содержании жиров немолочного происхождения. Однако по результатам токсикологических испытаний в образце данного масло обнаружили растительные жиры. Это нарушает требования к производителю. Сейчас специалисты Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия принимают решение в отношении указанной продукции.
— В настоящее время участились случаи нарушения традиционного состава сливочного масла. Недобросовестные производители заменяют молочные жиры растительными или синтетическими, но не отражают настоящий состав продукта на упаковке. Подлинно определить жировой и кислотный состав можно только на основании профессионального лабораторного анализа, — рассказали ИА «СоцИнформБюро» в пресс-службе ведомства.
