В управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области проверили качество и безопасность питания детей и подростков.
Как пояснили ИА «СоцИнформБюро» в ведомстве, важность сбалансированного питания несовершеннолетних сложно переоценить. Оно влияет на развитие детей, способствует профилактике заболеваний, повышает работоспособность и успеваемость. В минувшем учебном году в регионе горячее питание получали 100% воспитанников детских садов. В начальной школе процент охвата повысился до 99%, общий процент школьников составляет 84,2%.
Тем не менее, далеко не все поставщики и операторы осознают важность приема пищи детьми. Об этом свидетельствуют проведенные внеплановые проверки, которые охватили 846 общеобразовательных организаций, 45 поставщиков продуктов и 39 организаторов питания. На всех проверенных объектах специалисты проводили лабораторный контроль продовольственного сырья и пищи. В итоге, были выявлены нарушения санитарного законодательства.
Чаще всего нарушались требования по маркировке продуктов. В документах не указывали полную информацию, подтверждающую качество и безопасность сырья. Также были выявлены нарушения санитарно-технического состояния и дезинфекционного режима в помещениях пищеблока.
Всего за минувший учебный год в региональный Роспотребнадзор поступило 12 обращений граждан на нарушения в организации питания в детских коллективах. По ним были проведены проверки.
