Волгоградские дошколята с ноября питаются по обновленному меню

Волгоградские дошколята с ноября питаются по обновленному меню

Волгоградские дошколята с ноября питаются по обновленному меню
Фото:
“ПСПиОН”

По просьбам родителей и воспитателей и по согласованию с департаментом образования администрации Волгограда в ДОУ приняли новое улучшенное меню.

Улучшенное меню разработано в детских садах по согласованию с департаментом по образованию администрации Волгограда совместно с операторами питания и на основе мнений родителей и воспитателей, полученных на собраниях, дегустациях и днях открытых дверей. В новом меню появились фрикадельки, биточки, жаркое по-домашнему, пудинг из творога с яблоком и другие блюда рациона, который удалось улучшить за счет бюджета без влияния на кошельки родителей.

В обновленном меню первые горячие блюда готовятся только на мясном или курином бульоне. Стало меньше «спорных» позиций из печени. Блюда из мяса птицы разнообразили блюдами из говядины, такими как фрикадельки, биточки, тефтели.
Блюда из творога стали более разнообразными – появились пудинг из творога с яблоком, лапшевник с творогом, запеканка из творога с морковью. При этом в меню остались топовые позиции с мясом: плов из птицы, жаркое по-домашнему, птица, тушенная с овощами, котлеты и голубцы ленивые. Не исчезли из меню также каши, омлеты, запеканки так любимые детьми на завтраки и полдники.

Примечательно, что новое меню для детских садов полностью соответствуют жестким правилам и нормам СанПин, требованиям Роспотребнадзора по калоражу, содержанию белков, жиров и углеводов, а также результатам анализа по съедаемости блюд во время мониторингов питания.

Родители дошколят смогут продегустировать блюда из обновленного меню. Для этого общественная организация «ПСПиОН» при поддержке департамента образования администрации Волгограда подготовили программу мастер-классов, которые проведут шеф-повара от операторов питания ООО «Виво Маркет» и ООО «Венера». На мероприятиях родители вместе с профессионалами социального питания смогут приготовить блюда, которые вызывают большее число вопросов и споров (например, суфле из рыбы), убедиться, что это вкусно и вполне подходит для домашнего рациона.

Записаться на родительский контроль, чтобы проверить качество оказываемой услуги по питанию в школах и детских садах, можно по телефону горячей линии общественной организации “ПСПиОН” +7909 377 30 43 или через администрацию образовательного учреждения.

Читать volgasib.ru в