Православные верующие пребывают в ожидании празднования Пасхи, которая в 2020 году отмечается 19 апреля.
По этому поводу Роспотребнадзор опубликовал советы, как выбрать традиционные продукты к пасхальному столу.
Яйца
Яйца должны быть ровными и гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть трещин, грязи или вмятин. Каждое яйцо должно быть промаркировано, а на упаковке должна быть указана дата сортировки продукции.
Специалисты напоминают, что диетические яйца хранятся не более 7 суток, столовые яйца – не более 25 суток, вареные яйца – 36 часов после приготовления при условии хранения в холодильнике.
Перед приготовлением яйца следует вымыть с мылом под проточной водой. Варятся они не меньше 10 минут в кипящей воде.
Для окрашивания яиц необходимо использовать только разрешенные пищевые красители или луковую шелуху.
Творог
Покупая творог, смотрите на упаковку. Она должна быть целой. Также важно обратить внимание на срок годности продукта. Творог долго не хранится.
На упаковке может стоять маркировка не только «творог», но и «творожный продукт» или «сырный продукт», но это разные продукты.
Кулич
В составе хорошего кулича заявлены яйца, а не яичный порошок, сливочное масло, а не маргарин, сахар, а не подсластитель. Верхушка качественного продукта должна быть сухой. Хороший кулич всегда цилиндрической формы с аккуратной корочкой.
Лучшими специалисты считают изделия с натуральными украшениями, среди которых миндальные лепестки, орехи, сахарная пудра или глазурь.
Помните, в куличе со сроком хранения больше 7-12 дней скорее всего содержатся консерванты.
Ранее сообщалось, что волгоградские храмы вопреки рекомендациям Роспотребнадзора готовятся к службам.
Храмы Волгограда и области вопреки рекомендациям Роспотребнадзора готовятся к службам
