Специалисты надзорного ведомства опубликовали итоги контроля качества и безопасности рыбы и морепродуктов за 1 полугодие 2018 года.
По данным ИА «СоцИнформБюро», за шесть месяцев было проверено 202 объекта торговой сети и предприятий общественного питания, исследовано 213 проб рыбной продукции.
Товар изучали по физико-химическим и по санитарно-химическим показателям.
По результатам проверок забраковано и изъято из оборота 20 партий рыбной продукции объемом 378,69 кг. Причиной стали нарушения требований к маркировке и не соответствие продукции установленным требованиям.
В отношении задействованных юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и должностных лиц выписаны штрафы на сумму 161 500 рублей.
Специалисты напоминают, что не следует покупать рыбную продукцию «с рук». Так вы подвергаете себя и своих близких неоправданному риску. Такая продукция опасна возможностью пищевых отравлений и инфекционных заболеваний. При этом ответственность за качество и безопасность никто не несет.
Также крайне рискованно приобретать у случайных людей вяленую рыбу. Это чревато ботулизмом.
