Коронавирус в Волгоградской области:
Волгоградцы травятся грибами

Волгоградцы травятся грибами

Волгоградцы травятся грибами
Фото:
globallookpress

Стало известно, как часто жители Волгоградской области травились грибами в 2020 году и по каким причинам.

Специалисты волгоградского Управления Роспотребнадзора подсчитали случаи отравлений грибами за прошедшие месяцы 2020 года. Как стало известно «СоцИнформБюро», в общей сложности в регионе зарегистрировали 10 отравлений неядовитыми грибами. В числе пострадавших 1 ребенок в возрасте до 14 лет. Летальных исходов зафиксировано не было. Как выяснили эксперты, волгоградцы травились неизвестными грибами, приготовленными дома. При этом отравлений ядовитыми видами грибов специалистами Роспотребнадзора зарегистрировано не было.

По информации ведомства, главная причина грибных отравлений — это неправильная технология их готовки. Эксперты пояснили, что ядовитые вещества удаляются из этих продуктов во время специальной предварительной обработки — грибы нужно очистить от земли, промыть, а затем отварить или отмочить. Также важны условия хранения грибов, места их сбора (нельзя у трасс) и другие факторы.